4連休

昨日までの4連休。
コロナの感染拡大が怖すぎて、どこへも出かける気にならず…


私は近所に食料品を買いに行く程度の外出。

子供達は、土日の空手と、
パパと一緒に公園へ短時間行く程度。

まったく連休らしくなく終わったーー😂💦


これも未来のため。いまだけの我慢と思えばね。






そんな連休はパン作りも消極的💦


冷凍しておいた切りっぱなしパンや、



タッパーの中で混ぜて焼くだけのフォカッチャ。

簡単レシピや作りおきパンに助けられた✌🏻




というのも、最近買ったピアノに私がハマってまして😂。
小さい頃にエレクトーンをジャンジャン弾いていたのが懐かしく、弾けるとやはり楽しい。








反動でか、連休が明けた今日は、一気に2種類のパン生地作り！

明日のパンと、冷凍用にベーコンとコーン入りのパン。

こうして少し頑張れば、あとは楽ちん。



娘のLaQ遊びの横で、二次発酵した明日の朝パン生地。


最近は、エアコンかけっぱなしなので、型に入れてからは、ビニールに掛けてベランダに置いておくと外気温でぷっくり発酵してくれます。






はい、焼けました🍞

全粒粉入りの食パン。

香ばしく、体に良さそうな味。
私好み♡


あー、やっぱりパン作りは楽しい。