味玄 十割そば！

泉区八乙女にあります「味玄十割そば」

 

社長様とは古いお付き合いさせていただいて

おりまして！

 

かなり忙しいとは聞いてましたが、

昼時はいつも混んでおり、この日も外まで

空き待ちで並んでました

 

飲食店のノウハウに関してはプロの社長ですが、

それほど立地に恵まれているとも思えませんけど、

さすがですね～♪

あっという間に人気店です

 

我々の現場が近いこともあり、昨年より度々

通わせていただいておりました！

 

いつもはざる蕎麦系に、いなりをオーダーするのですが、

この日は寒かったので、セット物で

カツ丼セットです

初めて飯類を戴きました！

 

暖かい蕎麦も、出汁が効いており美味しいです

 

カツ丼も申し分なし

 

価格の割には盛りがよく、

味も大満足ですね

 

お店の売りは、2色盛蕎麦や、鶏蕎麦ですね！

限定のそば粉利用した蕎麦もあります

 

協力工事会社の社長もここが気に入ってしまい、

昼時間になると「十割そばに行きましょう♪」

と、誘われます。。。。(笑)

 

こちらのお店社長、自ら忙しい時間は

接客を欠かさず手伝っており、

「こんなに忙しくなるとは思わなかったよ～」

と、言いながら生き生き仕事してます

 

定年後ゆっくりされるのかと思ったら、

最高に充実した日々をお過ごしになってますね！

 

私の起業当時、ひょっこり弊社に来られ、

あちこちのそば屋で一緒に食事しましたが、

色々と研究されていたのでしょうね

 

やはり頑張っているお姿を拝見できるのは、

嬉しいものです

 

しかしまだまだ野心はあるようです

 

お聞きした宿題！果たさなければ

 

 

微力ながらお手伝いを誓ってまいりました