畑の作物

この写真の緑は大根の葉です。タキイのミヤシゲと云う種類の大根で、色んな料理に使えて重宝します。これと同時に山田ダイコンの種も植えたのですが、こちらは時期が少し早かったのか　ほとんど虫の餌になりました。
大根は普通　根を食べますが　葉っぱも根に劣らずそれ以上に栄養価があると聞いています。
大事に育てて葉っぱもいただきたいものです。寒くなってきて　美味しいものも増えてき　何よりも　畑の虫も少なくなり安心です。