太平海 特別純米

清酒のローテーションのお知らせ 前回の来福に続き今回も茨城県のお酒 太平海　特別純米 府中誉さんという酒蔵さんで、他ブランドで「渡船」というお酒も造っています。 渡船とは山田錦の親に当たる系統の酒米で、この府中誉さんでは地元石岡市、旧八郷町の契約農家に委託して渡船を栽培しています。 春に「田植え」、秋に「稲刈り」としてファンを募ってイベントを行っていて、私も何度か参加させて頂いた事 . . . 本文を読む