仕込み開始！

明日はホームパーティー。


学生時代の友人、マソちゃんにミカンがわざわざ来てくれる。


何にしようか考えた末、築地のお肉屋さん宅で食べたコラーゲン鍋にすることに。

美味しくって、お肌しっとりになるからね♪


レシピを聞こうと電話すると、

「築地でも指折りの鶏肉屋の肉じゃないとあの味はでないから、用意してあげる」


ってことで、用意してもらい、お家に行くと巨大鍋に巨大しゃもじにさらしにお肉がセットされている。


鳥ガラ四羽に手羽先にほねつきモモ肉。


さて、これを今から仕込んで、明日の夕方には塩のみの味つけで仕上げる。


うーん、上手くできるかな？

いや、美味く作らねば！（笑）


おーちゃんがアク取りやってくれてるので助かります♪


明日のお楽しみ♪

カキフライ！

カキの美味しい季節になりました。
大粒カキを持って帰ってくれました。


寒い中、仕事してるおーちゃんには高カロリーで、栄養満点のカキフライをと。


下準備は私。
揚げるのおーちゃん。


乳腺炎を気遣ってくれ、オリーブオイルで揚げてくれたおーちゃん。フライには変わりないから、果たして効果はあるのか。。。（笑）

いや、有り難いと思わないと！（笑）
乳腺炎が怖いので、四つ食べて終了の私。


10個食べて「ムカムカする、、、」と言って胃薬を探してたおーちゃん！？


高カロリー、栄養満点も食べ過ぎは不健康を招くようです（笑）

どちら派？！

我が家の肉フィーバーは続いています（笑）


すき焼きをすることにしたのですが、東京育ちのおーちゃんは割り下最初の関東風。


九州育ちの私は最初に肉を焼いてから割り下の関西風。


食べればいっしょ、美味しいからどちらでもいいんですが（笑）


「任せるよ～」

なんて言いつつ、見てられないらしく割り下を作りさっさとすき焼きを作ったおーちゃん(苦笑)


という訳で、今回は関東風でした。

締めは、実家では「うどんすき」でしたが、「気持ち悪い～」とのことで却下（笑）


皆さんちはどんなすき焼きでしょうか??


→Tさんにもらったほうじ茶カステラ。ぐっと甘さ控えめ、ほうじ茶のいい香り♪
久々のスイーツに大満足♪♪

油揚げ！

ポポと散歩ついでに八百屋さんで、
「油揚げくださーい」

と言ったら


「100円ね～」

とおばちゃんが出してくれたのは油揚げが20枚ぐらいぎゅうぎゅうに入った袋だった。


こんなに～！！！！(驚)

しかも、家に帰って開けてみるとその油揚げは柔らかくふかふかでい～い香り♪


ラッキー♪


だけど、こんなにどうしたらいいかなぁ(苦笑)


ネットで調べて、おいなりさんに初挑戦！

10枚使う。

みそ汁にも入れる。


時間掛かるんだなぁ。

止めときゃよかった（笑）


酢めしが余ったので、
赤貝の握り。

ドーダ！渾身の晩ご飯！！


おーちゃんが一言。


シンプルなご飯が食べたいな。。。


ガガーン（笑）
まっ、こんなものでしょう。


ちなみにシンプルなご飯とは、目玉焼きとカキフライだそうです(????)

鍋！

今日はBBQの予定でしたが、

「寒いし、無理はしない方がいい」

とおーちゃんに諭され諦める(残念)


午後はお腹の張りが強かったから、よかったのかなぁと。


さて、今日は蠣・蟹鍋。
おーちゃん特製ダシは優しくて、深ーい味。

う～ん♪
この味は私には出せません！！（笑）

温まるし、野菜もたくさん摂れるのはやっぱり鍋ですね♪

旬！

土曜日、「今のマグロはおいしいよ～」と言っておーちゃんが買ってきたのは

「大間の生マグロ」


「高かったよ～」

「いくら？」

「150グラムで4600円」

「えーーっ！！高い」


「いいじゃん、美味しいんだから」

美味しいと言われれば何も言えず(苦笑)確かに私の味覚が変わり、冷凍マグロやインドマグロは食べれない(苦笑)

おーちゃんの親友久さんと三人でネットリ感を楽しんで食べました。


今日は更に旬の「生すじこ」

丁寧な作業でいくら漬けを作ってました。

しかし、妊婦の私は魚卵が食べれない！！！


うーっ、うーっ。。。
目の前にあって食べれないとは（涙）


ボールいっぱいに作ったいくら。
「こんなに作ってどうするの？」
「みんなに食べさせよう！！」

おーちゃんは魚卵屋さんなので、味は確か。
食べたい方は僻地までどうぞ（笑）


そして、

実家から送ってくれた「新米」

長雨続きで、収穫が遅れてるのに、母が知り合いを探して手に入れてくれた新米。


おーちゃんに精米に行ってもらい、まさに銀シャリ！甘くて光り輝く白米を食べました。

うーん。美味しいお米にはシンプルなおかずで充分♪


我が家は旬な食べ物に包まれ、楽しい夕食になったのでした。

インドカレー！

通勤途中の商店街にインド料理「バラト」がある。


今日みたいに暑い日はカレーだなぁと思う。


ランチタイムにそのお店に入る。テイクアウトで8種類のカレーが選べ、ライスかナンも選べ、辛さも5段階選べる。


店員さんはインド人らしく、厨房の方もインド人のよう。

これは期待できるかも～♪


店内も混んでいるし、テイクアウトのお客さんも次々と来る。


ナンは自家製のようで、焼いてるとこが見える♪


楽しみ～


家で食べてみると、カレーはサラっとしていて、後引く美味しさでナンはモチモチしている。


食欲増進！！（笑）


という訳で、午後は前の部屋の鍵を返しに行ったり、ガスコンロを買いに行ったり、元気に過ごしたのでした♪

豚骨ラーメン！

無性にトンコツラーメンが食べたくなり、時間も余裕だったので大牟田ラーメンを食べに行きました。


ラーメンを欲するってことは、体調がいいのです（笑）


久留米ラーメンより濃厚なイメージが私の中にはあります。


さて、出てきたラーメンは。。。

細麺にキクラゲにネギたっぷり！！
実はネギは嫌いですが、トンコツラーメンのネギ抜きは淋しいので、我慢して食べます（笑）


スープは。。。
焦がし醤油っぽい。

う～ん♪
うま～♪


麺固くて細麺。


最初のひと口は感動しました。


が、、、


こってりすぎて、だんだん辛くなり（涙）


残すわけにはいかない。


汗だくで、胸につかえながら食べました。


おかしいなぁ。
替え玉食べる気満々だったのに(苦笑)


最後に残ったのはチャーシュー。今の私にはヘビー級の難関！


どうしよう。。。


！！！！
「ご飯くださーい」


この期に及んでご飯（笑）


必死にご飯といっしょに食べました。


。。。完食


しばらくラーメンはいいかなぁ(苦笑)


後の仕事が泣きそうだったのは事実です（涙）

ウナギ～！

本日オフ！！


日差しが鋭く、暑かったですね。暑い方が好きなんで、張り切って引っ越しの用意。


さらに美容院に行き、さっぱり！


夜は鰻。

今は鰻の偽装事件とかで大変だとおーちゃんが言ってました。


鰻に山椒をかけて。

焼酎。


う～ん、夏だねぇ♪


ところてんに、ミョウガサラダ。

いいねぇ♪


フワッフワッの鰻は食欲を増進させ、タレがまたすごく美味しかったので、タレだけでご飯を食べた私（笑）


ご馳走様でした～

天心！

無性に「天心」の坦々麺が食べたくなり、仕事帰りに中延駅を降りたらすぐの天心へ。


ラーメンとか辛いものを普通に食べれるようになって嬉しい。


さて、お店に入る前は「坦々麺」だったのに、メニューを見てランチセットの「冷製坦々麺」を頼んでしまう。


何故かって杏仁豆腐のデザート付きだったから（笑）


さて、坦々麺を頼む方が多いので店内は強烈な冷房。


寒い！
しまった～、坦々麺にしとけばよかった(後悔)


冷製坦々麺、香辛料のバランスが絶妙で、やっぱり後引く美味さ！上手だよなぁ、このお店。

肉団子が一つついていたけど、モチモチ肉汁ジュワ～だった。


杏仁豆腐もトゥルントゥルンで、ぺろりと完食！


鳥肌立てて店を出たけれど、大満足の900円でした♪