穴子～！

おーちゃんが生穴子を用意する！
さばき方を教えてもらうが、何とも手間がかかる。まっ、私がやらなくてもねぇ。
まず、ヌメリを取る為に包丁の刃で何度も表面を削る。塩水で洗い、、、

あー大変!!

今日は天ぷらだったけど、煮ても焼いてもいいかも！さっぱりして、甘くてこれからの季節お勧めです。

おーちゃんは調理に疲れてすぐ寝ました。お疲れ様でした（苦笑）