仕込み開始！

明日はホームパーティー。


学生時代の友人、マソちゃんにミカンがわざわざ来てくれる。


何にしようか考えた末、築地のお肉屋さん宅で食べたコラーゲン鍋にすることに。

美味しくって、お肌しっとりになるからね♪


レシピを聞こうと電話すると、

「築地でも指折りの鶏肉屋の肉じゃないとあの味はでないから、用意してあげる」


ってことで、用意してもらい、お家に行くと巨大鍋に巨大しゃもじにさらしにお肉がセットされている。


鳥ガラ四羽に手羽先にほねつきモモ肉。


さて、これを今から仕込んで、明日の夕方には塩のみの味つけで仕上げる。


うーん、上手くできるかな？

いや、美味く作らねば！（笑）


おーちゃんがアク取りやってくれてるので助かります♪


明日のお楽しみ♪

素敵でしょ？！

素敵でしょ？
この花瓶。


初めて飾る花はダリアにしようって決めてたのに、
田舎の花屋にはないのでした。。。(苦笑)