おーちゃんが寿司ネタの牛肉を仕入れに行った先の社長さんに「和牛切り落とし」をもらってくる。
1キロぐらい。
これが本当の切り落としらしいんだ。いいから食べてみなさいってくれたんだよね。
見るからにスーパーで買う切り落としじゃない。霜降りだし、これ焼き肉とかすき焼き用でパックされてる肉の大きさだよなぁ。。。
牛刀で職人さんが切ったものだから、分厚い。
おーちゃんが焼いてくれ、食べてみる。
脂が甘~くて、肉は噛まなくても飲み込める感じ♪
美味しいんだけど、、、三切れぐらい食べればもう満足。
マグロの大トロだって少しで充分で、量は食べれないのと同じで。
「ゴメン!ギブアップ。。。」
しらすご飯と胡瓜のぬか漬けを食べて安心した私でした(笑)
おーちゃんは旨い、旨いとガッツリ食べて後で胸やけして胃薬飲んでましたが(苦笑)
食べ物って奥深いねぇ。。。二人とも意見が一致したのでした。
1キロぐらい。
これが本当の切り落としらしいんだ。いいから食べてみなさいってくれたんだよね。
見るからにスーパーで買う切り落としじゃない。霜降りだし、これ焼き肉とかすき焼き用でパックされてる肉の大きさだよなぁ。。。
牛刀で職人さんが切ったものだから、分厚い。
おーちゃんが焼いてくれ、食べてみる。
脂が甘~くて、肉は噛まなくても飲み込める感じ♪
美味しいんだけど、、、三切れぐらい食べればもう満足。
マグロの大トロだって少しで充分で、量は食べれないのと同じで。
「ゴメン!ギブアップ。。。」
しらすご飯と胡瓜のぬか漬けを食べて安心した私でした(笑)
おーちゃんは旨い、旨いとガッツリ食べて後で胸やけして胃薬飲んでましたが(苦笑)
食べ物って奥深いねぇ。。。二人とも意見が一致したのでした。