手軽にらくらくメキシカン

代表的なメキシコ料理のひとつ、タコスを大黒柱さんが作ってくれた。トルティーヤに、炒めた挽き肉やレタス・チーズなどを挟んだ料理。小麦粉からつくられたトルティーヤ＆とうもろこしから作られたトルティーヤの2種類ある。普段はソフトタコスを良く使うので、久しぶりのハードタコスに挑戦。あのパリパリ感が美味しい。ビーフが食べれない私のために、チキンタコスを私専用に用意してもらった。けど、なぜ？なんでビーフは挽肉なのに、チキンはささ身小さく切ったもの。大黒柱さん曰く、"チキンは挽肉じゃだめなの！”。んんん、わからない。納得いかないぃーっ。渋々納得したふりして食べてみると、美味しいから満足満足。

写真を撮ってみたけど、光の具合でいまいちだなあ。