アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

アスパラ肉巻き&味噌なす&豆もやしナムル&焼きサバ寿司

2016年09月03日 | 献立

アムロ地方の雨は

夜からみたい

 

昨日のお散歩は

シャトレーゼの近くまで

行きの途中に

ギャン吠えするシュナウザーを見かけてしまい

ルート変更

いつもとは違うルートで

シャトレーゼの近くまで行き

帰りは

蒸し暑かったので

ショートカット

商店街を歩きながら

帰宅となりました

その商店にある熟成肉のお店

(昨年ママのお誕生日で行ったお店)

テラス席で

BBQが出来るようになったらしい

テラス席ならワンコOKだし

涼しくなったら

行ってみようね

 

 

夕ご飯です

 

「アスパラ肉巻き」

細くて短いアスパラ2本に

薄い豚バラ肉を巻き付けて

塩コショウ、小麦粉

まぶして

出てきた脂を拭き取りながら

カリッと

焼きました

多めにふった塩コショウ

塩っ気が強くてビールが進んだわ

細くて短いんだから大丈夫かと思ったけど

アスパラはアスパラなのね

下半分の表面をピーラーでむいておいたけど

スジっぽかったわ

 

「味噌なす」

薄切りした茄子だと

”茄子、喰った気がしない”

って

言うお方が居るので

ひと口大の乱切りにして

水煮の竹の子とサラダ油で炒めて

よーく溶いた味噌ダレ

(味噌、三温糖、みりん 各ほぼ同量)

を絡めて

冷めるまで放置

食べる直前にレンチンして

一味唐辛子をふって

ピリ辛にネ

んま~い

 

「豆もやしナムル」

塩茹でした豆もやしを熱い内に

ゴマ油、塩、コショウ、味の素(ひとつまみ)

和えて

これも冷めるまで放置

おつまみに最高

食べ出したら止まらんよ

 

「焼きサバ寿司」

一昨日、食材の買出し行った時に

半額シール付き

だったのよ

その日のご飯モノは

”カレーうどん”

って決めてたので

冷蔵庫で待っててもらいました

焼きサバの押し寿司も

美味しいわ

 

「枝豆ゴマチーズパン」

西友のパンです

枝豆とゴマは分かるけど

チーズはどこ?

って

探しちゃったわ

 

 

ランキングに参加してます

ポチっと

応援お願いしま~す

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
にほんブログ村

 

お散歩中

知らないオジサンに

ボーダーコリーの大きさって

色々なんですね

って

言われちゃったアムロに

ポチっと

お願いしま~す

にほんブログ村 犬ブログ 犬 一戸建飼いへ
にほんブログ村

大型犬クラスのジャイアントボーダーです


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする