アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

カジキソテー~タルタルソース&担々春雨&豆もやしナムル

2015年03月26日 | 献立

強風収まり

やっと穏やかなお天気

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

園内には入らず

線路沿いを歩いて

駅周辺でおつかいして

帰宅しました

今日は

桜の調査に行ってみるかね

 

 

夕ご飯です

 

「カジキソテー~タルタルソース」 

前日のタルタル

これに使いたかったのね~

レモン汁と乾燥パセリを足して

塩コショウ、ガーリックパウダー、小麦粉

まぶして

オリーブオイルで焼いたカジキさんに

タップリのっけて

うんま~い

 

お皿が大きめなのは

白飯のっけたり

取り皿にも使ったりして

洗い物が減るでしょ

 

「担々春雨」

あはは

先日の担々麺鍋の残り汁に

炒めた豚ひき肉、ニラ、春雨

入れただけ

 

残り汁まで全て完食できたわ

 

「豆もやしナムル」

以前お店で食べたのが美味しくて

真似して作ってみました

豆もやしを塩茹でして

熱いうちに

ゴマ油、粗挽き塩コショウ、味の素(ひとつまみ)

で和えるだけ

黒コショウを追加で入れて

スパイシーに

 

ビールが進みますよぉ

 

 

どうも頭がスッキリしないのは

花粉症のせいかも!?

花粉症知らずの

パパさんとアムロが羨ましいママに

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