アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚ロース味噌漬け&焼きそば&竹輪とキュウリのタラマヨ和え&枝豆

2014年08月28日 | 献立

細かい雨が降り続いてます

寒いっ

 

昨日は

パパさん休暇を取っていたので

アムロのお散歩はパパさんとでした

 

ママは

肌寒いくらい涼しかったので

暑くてずーっと掃除できなかった

ガスコンロ、階段、2階

などなど

掃除してました

 

 

夕ご飯です

 

 「豚ロース味噌漬け」

今回は生姜焼き用のお肉

まんべんなく味噌ダレをぬって

ぴっちりラップして

冷蔵庫で放置

 

【味噌ダレ】

味噌、砂糖、みりん 各大さじ1

(ハチミツ入れても美味しいです)

 

味噌ダレ効果でお肉は柔らか

チョットしょっぱくて

白飯が欲しかったなぁ

 その分

ビールがすすむぞぉ

 

「焼きそば」

前日の残りに

中はトロトロのオムレツをのっけただけです

 

ちょっと入れた砂糖の甘味が

焼きそばのソースと合う

 

「竹輪とキュウリのタラマヨ和え」

塩揉みして水気を切ったキュウリと竹輪を

タラコ、マヨネーズ、レモン汁

で和えただけです

 

レモンの酸味がい~感じ

美味しいおつまみでした

 

「枝豆」

生の枝豆って

いつ頃まで食べられるのかなぁ

 

 

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