アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

バターチキンカレー&絹さやとブロッコリーの玉子炒め

2017年04月08日 | 献立

細かい雨が降り続いてます

ヒンヤリしてるわ

 

昨日のお散歩は

別記事にしました

良かったら見て下さ~い

 

 

夕ご飯です

へっへっへ

ひとり晩酌でした

 

「バターチキンカレー」

小鍋で温めました

鶏ムネ肉がゴロゴロ入ってて

甘いんだけど辛い

マンダラのカレー

大好き

 

「絹さやとブロッコリーの玉子炒め」

定番料理の絹さや玉子に

残ってたブロッコリーも入れちゃった

玉子は固まってるのが好きなパパさんなので

いつもは完全に火を通すけど

昨日はワタクシ用に作ったので

半熟にしました

 

【絹さや玉子】

少量のサラダ油で絹さやをサッと炒め

塩コショウで味付けしたら

フライパンの端っこに寄せて

空いたトコに多めのサラダ油

多めの油で玉子がフワっとなります

サラダ油の上に塩を入れた溶き玉子を流し込んで

絹さやを絡めて完成です

 

 

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パパさん

ヘロヘロでご帰宅後ベッドへ直行

ずーっとデザート待ってたアムロが可哀相なので

昨晩はママからでした

それでもパパさんから貰わないと納得できないアムロに

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