アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

漬け込み焼肉&ブロッコリータルタル&長芋短冊&ペペロンチーノ

2016年01月21日 | 献立

大寒

この数日の間では

暖かい方かな?

 

強風だった昨日のお散歩

風よけコースのネタが切れ

風に当たりながら

えんぴつ公園へ

いつも通り

公園をグルリと1周して

線路沿いを歩きながら

特売品を買いに

近所の個人スーパーへ立ち寄り

帰宅しました

風があっても

お日様に当たってると暖かいのネ

昨日は

ほんのり汗をかきました

 

 

夕ご飯です

 

「漬け込み焼肉」

生姜焼き用のお肉を筋切りして

ポリ袋に

お肉、甘口の焼肉のタレを入れて

モミモミ

空気を抜いて縛り

冷蔵庫へポイッと

お肉柔らかぁ

タレが香ばしくて

ウマウマでした

 

「ブロッコリータルタル」

 塩茹でしたブロッコリーに

マヨで和えたザク切り茹で玉子

マヨ和え

ばんざ~い

 

「長芋短冊」

 切っただけ

お醤油垂らして

シャキシャキ

 

「ペペロンチーノ」

 前日の牡蠣オイル煮で残ったオイルを使い回して

塩茹でしたパスタと

混ぜ混ぜ

安易過ぎて

パパさんに見抜かれてました

牡蠣のエキスが入ってるんだもん

普通のぺペロンより

美味しいハズよね

ウマウマでした

 

 

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2 コメント

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Unknown (キャッチ母)
2016-01-21 16:28:56
こんにちは♪
今日は大寒で寒いです・・・
そちらは、雪はいかがですか?!
こちらは、全然降っていません。

ブロッコリーのサラダ、食べたくなっちゃった・・・
野菜大好きなので。。。

そして、前記事のロールケーキ!
ウマウマに釘付けでダメダメなおばちゃんです(汗)
でもね、ストレスもあって、そーゆーものの魅力に負けちゃうんです^m^
食べたいな~(笑)
返信する
キャッチ母さんへ (アムロママ)
2016-01-22 00:07:32
一気に寒くなりましたね
アムロ地方も全く雪降りませ~ん
土曜日の夜にチラッと降るかも?です

ブロッコリーって付け合せに使う程度で余っちゃうんです
なので一気に消費したいし
ブロッコリーは油分と一緒に食べると良いとか?
で、こんなサラダになりました

ふふふ
あのロールケーキ
実は100均ロー〇ンで買ったので
ほぼ半額でした
最近どうも食後に甘いモノが食べたくなるんですよね
なんでだろう?
誘惑に負けるの大賛成!
だって病気になったら食べられなくなりますからね
返信する

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