アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

サバ味噌煮&焼きシュウマイ&フライドポテトサラダ

2018年04月25日 | 献立

大雨&強風

嵐です

 

夕ご飯

 

「サバ味噌煮」

作る人が生姜嫌いなので

我が家では梅干しを使ってま~す

ちょっと目を離した隙に

煮詰り過ぎちゃって

慌てて消火

サバを取り出して

煮込み汁に水を足して誤魔化しました

サバ味噌には白飯が合うわよね

炊き溜めしてるご飯をレンチンして

ウマウマおつまみ&ご飯でした

 

「焼きシュウマイ」

チルドシュウマイです

少量のサラダ油で

上下カリっと焼くだけ

いろんな食感があって

美味しいのよ

 

「フライドポテトサラダ」

いつぞや買ったメークインから芽が出ちゃって

ヤバイ状態

覚悟を決めて

手間がかかるだけで工程は簡単

フライドポテトを作る事にしたわ

皮をむいたジャガイモを

つま切りスライサーでシャカシャカ

水洗いして

水気を切り

少量ずつ

かき混ぜながら

素揚げするだけ

ドレッシングは

ツナマヨ

軽く油分を切ったツナ缶と

新玉スライス、マヨ、オイスターソース、黒コショウ

混ぜて

うまうまサラダ

 

 

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