木瓜酒漬けました。
焼酎とザラメで。氷砂糖は売っていませんでした。
木瓜の実をよーく見たら、きれいなものと傷ついたものがありました。
そこで、2つに分けて、きれいなものはそのまま。その他の実は傷を除いて、切って漬けました。
切った方は濁るかもしれませんが、楽しみです。
ちょうど、500ℊずつになりました💛
この歳で、果実酒漬けの初心者ですが、病みつきになってしまいそう。
木瓜の実の香りは梨のようでした。
お正月には、切った方は飲めるかなあ。楽しみ。楽しみ。
父が生きているときに、もっといろいろ教えてもらえたかったなあ。
外は雨がじゃんじゃん降ってきました。