枝豆スープのもっちり冷静仕立て

皆さん

 

今日も暑いですね💦

 

お身体を大切にされてますでしょうか。

蝉が絶好調で鳴いておりますね！

 

ミーンミーン、ジージーと、

私は蝉の鳴き声は好きですが、

やはり暑さがより増すようです😅

 

さて、今日は枝豆のモッちり冷静スープ💖

 

 

枝豆とお塩と水素水のみです。

彩に胡瓜とトマト、

味のアクセントに、

スモークパプリカパウダーです。

 

 

昨晩、このスープを作るために、

枝豆を茹でてお塩をふり、

お豆だけを出して、冷凍しておきました。

 

最初は枝豆スープだけ食べたのですが、

美味しすぎです〜〜😱💖💖💖💖💖

 

しかも、

干し椎茸、昆布、干し貝柱が入った

ろく助のお塩で枝豆に下味つけているので、

枝豆の旨味と相まって

雲丹の様な濃厚な旨味がでてくるみたい✨

 

水素水も加えてるから、

それもあるとは思いますが、

多分、普通のお塩にコンソメでも

この味は出るはずです💕💕💕

 

お料理研究家&愛好家で

家庭のシェフの私は

[これを畑の雲丹]と命名したいです😆✨

 

そして、まるで雲丹なので、

やはりご飯と食べたいです✨

 

とりあえず、

ランチは玄米のお粥だったので、

二層仕立てにしてみました💖

お粥は冷たくしてね✨

 

 

 

こんな素敵に美味しいお料理、

夏バテ気味の流動食しか食べられない方々に

食べて頂けたら、

きっととても気分が上がり

喜んで下さりそうよね〜〜✨

 

 

自然医学の治療家でもあるので、

そんな事も考えずにはいられない

私なのでした☺️

 

先ずは身近なところから。

実家にハンディミキサー持参して、

両親と、まるで親戚のように

毎日遊びに来てくださる

父の大親友に作ってあげようかな😊💖

 

皆さんも是非お試しくださいね。

 

モッちりに作ると、

朝食やランチの食事がわりにもなり、

美味しく満足できますよ💖

 

 

・・・皆さまがいつも温かな幸せにつつまれますように・・・