鶏肉とネギの煮込み

醤油、酒、 味醂、砂糖で作った合わせ調味料で鶏肉を煮て

油揚げ、ネギを投入し煮詰めたら完成。
きつねうどんに入れる油揚げの味付けに煮詰めてたのだけど

隠れた主役はネギだね‼︎
味が染みてすごく美味しかった♪

「お好み焼き風炒め」

昨日のツマミです、冷蔵庫にあるあまった食材で作ったのだけどコレが大ヒット‼︎



ビールにめちゃくちゃ合うのでグビグビと飲んでしまったよ♪

焼豚と油揚げを軽く炒めてから、キャベツを入れて絡ませ
高菜と紅生姜を加えてサッと和えたら
皿に乗せて鰹節とマヨネーズをかけたら完成！

お好み焼きの小麦粉無いバージョンの出来上がりw