昨日はワイフが友人と登山に出掛けたので、朝食はてっとり早くインスタント麺で済ませた。
ちょいと買い物に行って帰宅する頃にはお昼。
またインスタントってのは避けたかったので、なんか簡単なものでも作るかと思い。
食材を物色してみたら…
ツマミ用に取っておいた缶詰を発見！！
発見した瞬間にメニューは決まった！！
まずは米を一合研いで炊飯器にイン！！
そして缶詰を開けたら汁ごと炊飯器にイン！！
そして炊き上がりは硬めにしたいので、水はかなり少なめに調整したら！！
「ポチ！！」
４５分後に出来上がった私の昼食。
もう少し手間をかけて、ニンジンや油揚げなんかも入れるとさらに美味しかっただろうけどね。
美味でしたよ、これはこれで！！
なんせ簡単♪♪♪