カルーア・ミルク

【カルーア・ミルク】

◎カルーア・コーヒーリキュール・・・45ml

◎ミルク適量


お馴染みの「カルーア・ミルク」は、1970年代頃からアメリカの女性の間で流行したカクテルです。当初はリキュール・グラスにカルーアを3/4注ぎ、上に生クリームをフロートしたカクテルでした。「エンジェル・キッス」のカカオリキュールの代わりにカルーアを使い、チェリーを省略したようなイメージです。最近はロックスタイルが多くなりましたが。カクテルのスタイルも、時代とともに移りかわるものらしい。

「カルーア コーヒーリキュール」の原料は、良質なアラビカ種のコーヒー豆。コーヒー豆は香り高くローストされ、スピリッツに浸け込まれます。原酒はさらに精製され、ボトリングされます。それが、世界各国で広く愛され続けているカルーアの秘密である。

そして今回は、カプチーノ風に仕上げました


カルアミルク