宮武うどん閉店

讃岐うどんブームを代表する人気店「宮武うどん店」（香川県琴平町上櫛梨）が閉店した。店主の宮武一郎さん（６６）が、年齢を重ね、体力的に限界を感じたことから決断したという。先代が開いて半世紀以上、地元住民やうどんファンに愛され続けた老舗は、静かにのれんを下ろした。

同店は、父の士郎さん（故人）が１９５３年に創業。同店の代名詞にもなっている「あつあつ」「ひやあつ」といった注文の言葉は、同店を訪れた客が使ったのが発祥という。

宮武さんは、本広克行監督の映画「ＵＤＯＮ」で、製麺（めん）所を営む主人公の父のモデルになったことでも知られる。

最後の営業となった４日は、「家族と同じように大切な存在」の常連客に閉店を告げるのが一番つらかったという宮武さん。「突然の幕引きになったが、自分の体力を考えると仕方がない。長い間、多くの人にお世話になり感謝している」と目を潤ませた。(四国新聞)

うどんを取り巻く環境は厳しく、高齢の経営者も多く後継者の問題や排水処理に対する環境問題、あと近隣住民に対しての配慮等々。

最近のうどんブームによる“うどん巡礼”のお客さんのマナーの悪さを問題にしている人もいる。

良い環境で良いうどんを提供できるそうあってほしい


mimika　おうどん


毎度うどんネタのときはコレ