究極の辣油

【食べるラー油】


　究極の辣油100cc　価格1000円




具材がたっぷり入った食べるラー油“食べラー”が全国でブームを呼んでいる。ブームをけん引する県産食べラーが、香川県高松市塩江町の産直販売所、里ちゃん市場が扱う「究極の辣油」。現在はインターネット通販で２カ月待ちという人気ぶりだ。

　究極の辣油は、どんな料理とも相性が良く、体にもいい万能調味料を目指し、里ちゃん市場を経営するヌーベルジャポン・エスペランサ（高松市）が開発。昨年６月に発売すると、東京の有名レストランが調味料として採用するなど食通らが注目。食べラーブームの火付け役、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が昨年８月に発売されてからは注文が引きも切らない。

　ニンニクやタマネギなど１３種類の有機食材をブレンドしており、具材のサクサクとした食感、トウガラシとスパイスによる深い味わいと辛味が特色。白いご飯のお供として、またサラダのドレッシングにも使え、「インスタントラーメンにも合う」という。

　ネット通販ではしばらく手に入らないが、里ちゃん市場では地元客のために１日約２０個程度を店頭販売。店内ではうどんも扱っており、麺（めん）にかけて味わえる。

　価格は１個（１００グラム）千円。水曜定休で、営業時間は平日が１０：００～１８：００、土日が９：００～１８：００。問い合わせは〈０８７（８９７）００７８〉。【四国新聞より】


香川企業も中々やるじゃないですか



【関連商品】

テリー伊藤のざくざくラー油バーガー

「モスバーガー」を運営するモスフードサービスは２７日、ラー油を使ったハンバーガー「テリー伊藤のざくざくラー油バーガー」を６月１０日～２８日までの期間限定で売り出すと発表した。価格は３９０円で、チーズ入りが４２０円。


しかし 元々中国料理店ではラー油は自家製でしたが 薬味は食べなかった


発想の転換か　もったいないオバケか

しかし未だに食べてない


それなら自分で自家製ラー油を作っちゃえ


「食べるラー油」を作っちゃおう！！



怒髪天／労働CALLING
　さぁ休みも終わり今日から仕事




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