香川県のうどん屋の場所は実にバラエティに富んでいる。
国道、県道、市道に農道沿い。オフィス街、商店街に繁華街。田んばの中に山の中。無いのは海の中ぐらいか。

そして名店“やまうち”は、山の中の竹やぶの中なのである。

もうその道は“やまうち”にたどり着くためだけの“道”なのである。


竹やぶを開き、駐車場を広げたようですが“趣”は感じられます。
何故?この場所でうどん屋なのか!何故?経営が成り立っていけるのか(隣近所まで何㎞?)!なぞだらけの店なのである。
何故?何故?は置いといて、うどんである。かけとゲソ天を注文。

茹でおき麺だけどモチモチ感、こしも申し分ない。湯がきたちならさぞ美味しいだろうと想像させられた。
なるほど、美味いものに寄せられるわけか。
追伸)やっぱり“カーナビ”を付けようかとつくづく思った(何度も迷い行き過ぎた)。
国道、県道、市道に農道沿い。オフィス街、商店街に繁華街。田んばの中に山の中。無いのは海の中ぐらいか。

そして名店“やまうち”は、山の中の竹やぶの中なのである。

もうその道は“やまうち”にたどり着くためだけの“道”なのである。


竹やぶを開き、駐車場を広げたようですが“趣”は感じられます。
何故?この場所でうどん屋なのか!何故?経営が成り立っていけるのか(隣近所まで何㎞?)!なぞだらけの店なのである。
何故?何故?は置いといて、うどんである。かけとゲソ天を注文。

茹でおき麺だけどモチモチ感、こしも申し分ない。湯がきたちならさぞ美味しいだろうと想像させられた。
なるほど、美味いものに寄せられるわけか。
追伸)やっぱり“カーナビ”を付けようかとつくづく思った(何度も迷い行き過ぎた)。