東日本大震災からの復興をテーマにしたオリジナルカクテルで、ポーランドで開かれた創作カクテルの世界大会（国際バーテンダー協会主催）に挑んだ横浜市中区のバーテンダー山田高史さん（３５）が９日（日本時間１０日）、総合優勝した。(東日本大震災からの復興をテーマにしたオリジナルカクテル「グレート・サンライズ」で部門優勝)
日本バーテンダー協会によると、日本人の総合優勝は４人目。
山田さんによると、オリジナルカクテル「グレート・サンライズ」はマンゴージュースやモモのリキュールで淡いオレンジ色の朝焼けを表現。桜の花の形にくりぬいたリンゴと日の丸をイメージしたサクランボをグラスに飾り、「素晴らしい日の出が日本全体を照らしてくれる」という思いを込めたという。
山田さんは出発前には「日本に明るいニュースを持って帰りたい」と話していたという。
２０１０年５月、高松市で開かれた全国大会で優勝したバーテンダー山田高史さん
おめでとうございます。
私のようなフリーバーテンダー(協会に属さない)にとっても喜ばしい出来事です。
今まで培ってきた経験や努力が、結果として現れた最良の日になった事でしょう。
私も協会に所属していた時期がありますが、中々道のりは険しいのです。
ビギナーズラックなど無いに等しく、大会に出場しながら経験を積んで行くのがほとんどです。
素晴らしい!!!
世界一ごはん 植村花菜
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