北の美味！

梅雨モードに突入した東京

雨を避けて上手い事

洗濯を続けている私です

家事の中ではお洗濯が一番好きかも～

 

周りの人たちからは

お料理が得意とか好きとか思われているようですが

実は献立が決まるまでが嫌です

毎日の事だからマンネリ化しがちだし

家族には好き嫌いもあるし

ちびこが食べられるものの中で

栄養バランスを考えなくてはならないし

調理が苦手な食材もあるし・・・

 

そんな気持ちを打破するのは

新鮮な食材です

本当に美味しいものが手に入ると

俄然やる気に火が付きます

 

メッチャおいしそうなグリーンアスパラ～

しかも美瑛産ですよ

ランチっちママからの贈り物です

ど～よ　（ってなんで私がドヤ顔するんだ？）

新鮮そのもの

まずは素材を楽しみたいので

シンプルに茹でていただきました

もう、もう、もう

メッチャ美味しい

これを食べちゃったらスーパーのアスパラなんて

買う気も起こらないわ

まず柔らかい

味がシッカリしている

食感も最高

ランチっちママはもちろんのこと

生産者の農家さんに

心からのお礼を申し上げたくなるアスパラです

これほどのものを作るには

土を作り手間暇かけて育て

一本一本丁寧に収穫したのだろうと

元農家の嫁はいたく感心するのであります・・・

 

明日はアスパラの冷製ポタージュにしようか

それともアスパラムースを作ってケーキにしようか

本当はそんな手の込んだ加工はしたくないけど

これだけ柔らかくて美味しいアスパラでないと

美味しいものは作れないから

大いに悩んでおります

こういうのを嬉しい悲鳴って言うんだろうな～

ご馳走様でした～