
ツワブキは黄色くて小振りな花を咲かせる。沖縄は勿論、奄美でもお目にかかる。ツワブキを灰汁抜きして料理に呈するのが奄美、淡白な味わいを酢味噌で頂いてみよう。さて、本日午後、テレビの録画放送でウイーンフィルニューイヤーコンサートを拝見した。元日の生放送ではクロージングの後半を眠くて見逃していたので、仕切り直し。指揮者の音頭で楽団員が新年の挨拶、そしてヨハン・シュトラウス「美しく青きドナウ」に続く。画面では男女のバレエダンサーが優雅に 踊る。で、満席の観客が拍手で待ち構える「ラデツキー行進曲」で締める。お馴染みの光景を見ずして何の正月🎍よ。
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