エッセンシャルオイルを使ったオーガニック生活

週末は、ヤングリヴィング社が開いている
Teri Secrest （テリー・シークレスト）ジャパンツアーと題した
セミナーに参加して来ました


テリー・シークレストさんは、アメリカで活躍している
ナチュラルヘルスの専門家で、
ヤングリヴィングのエッセンシャルオイルを愛する一人です。

テレビに出演したり、講演活動を行って、人々がより活力に
溢れた生活を送れるよう心身のバランスの重要さを説き、
特に健康的な食生活の啓蒙に力を注いでおられる方ですが、
特に興味深いことは、
お料理にヤングリヴィング社のエッセンシャルオイルを
使っている点です


エッセンシャルオイルの安全性や、効能、
そしてお料理のレシピといったとても学びの多い
セミナーでした


テリーさんの講演は、ゆっくりとした丁寧な英語で
とても分かりやすかったし、ほんとにいい人なんだな・・・と
その喋り方や表情から人柄を伺い知ることができました


とっても、温かさのある人です




お菓子やケーキにシナモンバークの精油を使ったり、
サーモンにディル精油を使ったり、
テリーさんのお薦めクッキングオイルの紹介や、
女性の健康に適したオイル、
男性に適したオイルなど、
エピソードを話しながら教えてくれました。






楽しみながら、できることがホントに大事だと思う。

エッセンシャルオイルをお料理に使ったりするのは
ヤングリヴィングのオイルの素晴らしいところだと思う。


講演後、テリーさんの著書、
「Eating Out of Heaven's Garden」を買いました。

エッセンシャルオイルを使ったレシピが満載の本です


列に並んでいると、テリーさんがいらして、
目があったので、
「Thank you so much!」　と言うと、
こちらへ寄って来て下さり、握手をしながらあいさつを
することが出来ました


彼女自身が自分らしい生き方をして、
そしてそれを多くの人にシェアしている。

とても生き生きして、その世界がアメリカだけでなく
こうして日本にも広がって・・・・

とても素敵な生き方だなあ、

そんなふうに思います


講演内容ももちろん勉強になりましたが、
テリーさんの生き方というか、人柄にとても
憧れを感じました


とても充実した一日でした

ニョッキの会

月一ペースで参加させてもらっている料理会が
艶っぽくなってきたな！(笑)


なぜかアダルトな感じに仕上がっているのは集まるメンバーの
せいか(笑)


と、お料理を覚えながら好き勝手に雑談して
ワイワイやっている私たちですが、
先週は、

ニョッキ


グレードがどんどん上がってきたぞ～



かぼちゃを使ったニョッキで、
みんなでニョッキの生地をくるくる丸めたりして
とっても楽しかった！


　　





食べるのも一緒で、料理を作るのも
こうしてみんなで作るのが楽しい！

楽しく作ったものは、食べても美味しい



食事は、作るところから


そして、愛を込めて(笑)
　
　今日も愛をもってお料理します！　のポーズ(笑)


かぼちゃのニョッキ、すごく美味しそうでしょ！



我らのシェフ・オッハーはいつもメインのお料理以外に
パパッとできる一品を作ってくれて、
この日はあさりの酒蒸しとほたるイカのオイルベース・パスタ







どれもみんな絶品でした


ごちそうさま～

元気な野菜を食べる

食材について思うこと。


近所にあるスーパーを普段利用していて、
買い物をするときにいつも気をつけて見ていることと言えば
野菜の産地、
と価格。

あと新鮮さがあるかどうか。　ぐらい、でした。



新町に、「新町マーケット」という小さなお店が
あって、有機栽培のお野菜、無農薬、もしくは減農薬のお野菜、
手作りのお豆腐などを売っているところがあります。


今日は仕事も早く片付いたので、お買い物は新町マーケットへ。


やっぱり、スーパーでいつも見ている野菜とは、
違います。


野菜が一つ一つ、
とっても元気で生き生きしています。

なんだか、土の香りがしてきそうな、
風や太陽の香りがしてきそうな、
そんな気がします


確かに、お値段が高いものもありますが、
スーパーにあるものとそんなに変わらないかも、と思う
野菜もあります


今日は無農薬の人参や、減農薬のピーマン、春キャベツなどを
ゲット
　


調味料なんかも少なくても、きっと美味しいだろうなあ！


国内産であれば、安心！　と思いこんでいるところも
あったけど、
やっぱり農薬をいっぱい使って育ったものより
無農薬で、野菜自体が本当の意味で”健康”というものを
食べたいなあ。。　

”選ぶ”って大切なことだと思う。


もっとこういうお店がもっと増えて欲しいなあ

ブルーとイエローのエネルギー

久しぶりにカラーセラピー。

しかも、自分に。


最近の私の心は、何色を欲している・・・？



「ブルーとイエロー」


とっさにこの色が浮かびました。


センセーション・カラーセラピーのボトルを棚の奥に
しまっていて、手探りで掴んだボトルも、
なんとブルー。
そして次もイエロー。


こりゃ本当に今の自分と繋がっている色だわ。


私の中にある、ブルーの色のエネルギーがうまく機能していないと、
心に自由を感じられなくなったり、
コミュニケーションにストレスを感じ始めてきてしまいます

自分の中にある気持ちをうまく伝えられない、とか、
自分で自分との会話がうまくいかない、とか。。。

のどが苦しく、
伝える、ということに大きなストレスを感じる

うんうん、まさしく、そう。


自由とういうキーワード、
伝えたいことが上手く伝えられない。。。
今まさにそんな気持ち。



イエローのエネルギーから今の私を見ると、
まさにこの色もうまく回っていない。。


最近の私は、
神経質になりすぎて、不安を自分で増大させてイライラ
したり、恐怖心から臆病になって前へ進めなく
なったり・・・

あと、孤独を感じたり
自立心が弱くなったり。。。


自分の中の、
ブルーとイエローが
うまく回っていない。


そう分かっただけでも、
少し落ち着いた


ブルーとイエローを癒してあげればいいのだ


ブルーのオイルで
ハンドマッサージをしたり、
のどに塗ったりして
自分のココロケアをしました。


カラーセラピーって、
面白い。


自分のココロを色にしてみることで
体と心が癒される


ブルーさん、
イエローさんと
今は仲良しです
　

生かされているという実感

くじけそうになったり、

自信がなくなったり、

不安な気持ちにどっぷりはまっちゃったり・・・

自分のことが自分で嫌になって、
助けて～ってか細い声で他人に助けを求める
弱っちい自分がいたり・・・



そんな時にいつも、


温かく応援してくれる大切な友達。

祝福してくれる友達。

情けない弱っちい私を笑顔で受け止めてくれる友達。

励ましてくれる友達。

笑いで元気づけてくれる友達。



ありがとう。


ありがとう。


みんながいるから、
乗り越えていけます

生きていけます。

応援してくれて、ありがとう。

祝ってくれて、ありがとう。

　　　

桜

桜が満開ですね！


桜を見上げる人たち、

桜の木の下でお弁当を食べる人たち、


みんな、幸せそうだ


スズメも、チュンチュン言いながら桜の木に飛んできた



スズメだって、嬉しいにちがいない。

こんなたくさんのお花の中に包まれるのだから




桜を見るたび、いつも思考がとっても壮大になる。


平安時代の人も、戦争中の苦しい時代を生きていた人も、
２０年後も、１００年後の人も、
この美しい桜を見ているに違いない


桜は、私たち人間のことを、どんな風に見ているのだろう。。。


平和や、
人間社会が作る世の中・・・
過去、未来、
母
始まり、
感謝
出会い・・・


いろんなキーワードが頭によぎります。




今年も咲いてくれて有難う。


そして、１００年後も、２００年後も、ずっと、ずっと、
毎年その美しい姿を見せてね


そんな気持ちを
伝えながら、
今年も桜を見ています