（勝手に!!）
釧路の素敵なお店の応援団！
を務める、ただけんです☆
定点観測シリーズ第5弾は、
（飲食店ではなく）
港町・釧路を象徴する、
"鮮魚"コーナーが
とっても充実している
激安スーパー"ひろせ"さん♪
※いつも、撮影をご快諾いただき、
ありがとうございます!!
それでは、参りましょう！
8月22日午後2時頃の
鮮魚コーナー「写真集」★
アブラザメ！？
体長15cmまでが「ゴタッペ」、
25cmまでを「コマイ」、
それ以上が「オオマイ」とのこと☆
根室の「赤ほや」、
釧路の「北寄貝」etc..
（北海道産の）真イカ
高っいナァ～!!
砂つぶ！？
切り落としドーン！！笑
※"ひろせ"さんの刺身を
食べたことがないため、
心惹かれつつ保留で！苦笑
（比較用★）
いっぺん（鰻のように）
調理してみたい「ハモ」!!
→やっすいナァ～
ユニークな地元のお魚
「赤どんこ(=エビナカジカ)」
※いつもお世話になっております
魚博士の「ぼうずコンニャク」
大先生のご説明によると、
スズキ系スズキ目カジカ亜目
ウラナイカジカ科アカドンコ属
・・・に分類されるお魚♪
釧路ならではの魚
「柳の舞」キュートですね☆
【購入】
見学／撮影を終えて、
実際に購入させていただいた
一品は・・・
我ら一般庶民にも手が届く
昆布森産・茹でタコの"クチ"!!
※コロナ渦の前までは
タコ頭も100g当たり100円を切る
お値段だったのですが、
今では、頭も100g当たり250円ほど
まで高騰してしまいました。涙
ところがですね、
"クチ"も正直、味わいは
足や頭などと遜色なく、
こうして、
ひと口サイズにカットすれば、
噛み応えもバッチリな逸品に♪
茹でた塩加減が
いい塩梅／抜群で、
200円チョットの贅沢品に★
（昔も書きましたが）
我々、釧路っ子は、
こうして地場産をいただけるので
（内地の方々のうように）
アフリカ・モーリタニア産のタコを
食す機会が、ほぼゼロなのです☆
・・・以上、
釧路のプチ自慢でした!! 笑
激安スーパー"ひろせ"さん、
いつも大感謝＆ご馳走様です♪
【余談】
先週、お盆の最中に訪れた時は、
市場がお休みのため、
ビックリするほど魚の種類が少なく、
ギョギョギョ！
（=ヒロセさん大丈夫！？）な心境を
初めて体験するのでした★
#釧路グルメ #鮮魚
#激安スーパーヒロセ
#Hokkaido #Kushiro
#昆布森 #タコ
#アカドンコ #柳の舞
釧路の素敵なお店の応援団！
を務める、ただけんです☆
定点観測シリーズ第5弾は、
（飲食店ではなく）
港町・釧路を象徴する、
"鮮魚"コーナーが
とっても充実している
激安スーパー"ひろせ"さん♪
※いつも、撮影をご快諾いただき、
ありがとうございます!!
それでは、参りましょう！
8月22日午後2時頃の
鮮魚コーナー「写真集」★
アブラザメ！？
体長15cmまでが「ゴタッペ」、
25cmまでを「コマイ」、
それ以上が「オオマイ」とのこと☆
根室の「赤ほや」、
釧路の「北寄貝」etc..
（北海道産の）真イカ
高っいナァ～!!
砂つぶ！？
切り落としドーン！！笑
※"ひろせ"さんの刺身を
食べたことがないため、
心惹かれつつ保留で！苦笑
（比較用★）
いっぺん（鰻のように）
調理してみたい「ハモ」!!
→やっすいナァ～
ユニークな地元のお魚
「赤どんこ(=エビナカジカ)」
※いつもお世話になっております
魚博士の「ぼうずコンニャク」
大先生のご説明によると、
スズキ系スズキ目カジカ亜目
ウラナイカジカ科アカドンコ属
・・・に分類されるお魚♪
釧路ならではの魚
「柳の舞」キュートですね☆
【購入】
見学／撮影を終えて、
実際に購入させていただいた
一品は・・・
我ら一般庶民にも手が届く
昆布森産・茹でタコの"クチ"!!
※コロナ渦の前までは
タコ頭も100g当たり100円を切る
お値段だったのですが、
今では、頭も100g当たり250円ほど
まで高騰してしまいました。涙
ところがですね、
"クチ"も正直、味わいは
足や頭などと遜色なく、
こうして、
ひと口サイズにカットすれば、
噛み応えもバッチリな逸品に♪
茹でた塩加減が
いい塩梅／抜群で、
200円チョットの贅沢品に★
（昔も書きましたが）
我々、釧路っ子は、
こうして地場産をいただけるので
（内地の方々のうように）
アフリカ・モーリタニア産のタコを
食す機会が、ほぼゼロなのです☆
・・・以上、
釧路のプチ自慢でした!! 笑
激安スーパー"ひろせ"さん、
いつも大感謝＆ご馳走様です♪
【余談】
先週、お盆の最中に訪れた時は、
市場がお休みのため、
ビックリするほど魚の種類が少なく、
ギョギョギョ！
（=ヒロセさん大丈夫！？）な心境を
初めて体験するのでした★
#釧路グルメ #鮮魚
#激安スーパーヒロセ
#Hokkaido #Kushiro
#昆布森 #タコ
#アカドンコ #柳の舞
