【定点観測①】かまくら@釧路 / "Kamakura" in Kushiro vol:3

2024-08-12 | 日本料理 / Washoku
釧路に帰省した
ただけんが真っ先に伺うのは・・・

"かまくら"@鳥取大通


・石臼挽き蕎麦のクオリティ
・つゆとの相性
・薬味&そば茶+女将さんの接客

時々、大将が厨房から
ひょっこり顔を出されるのも
また、ご愛敬!笑


あの釧路で
これだけのクオリティの
お蕎麦をいただける、

いえ、お値段も含めた
トータルで評価すると、
全国でも5本の指に入る名店★

※詳細レポートは、
 今年5月の投稿
 ご参照くださいませ!


決して、客に媚びることなく、
SNSもスルーで我が道を行かれる
御姿勢もカッコイイですね♪

ご馳走様です!


#釧路グルメ #そば #蕎麦
#かまくら #石臼挽き
#Kushiro #soba
#Kamakura
#緑じゃない蕎麦もあります笑
#汁の素じゃないつゆもあります笑

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