アヤメカサゴの素揚げ / Yellowbarred red rockfish

井上尚弥選手、強いなぁ!!

※つい昨日まで、ボクシングは
「野蛮なゲーム」くらいの
　認識だったけど、

井上親子のまっすぐな姿勢や、
プレー外の立ち居振る舞いを見て
すっかりファンになりました★

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～女将さんの魚ランチ～
本日は、鹿児島産
「アヤメカサゴの素揚げ」。

特別に、調理する前の状態も
見せていただき、
その美しさに惚れ惚れ☆


※可食部が少ないのが
　チョット残念なのですが...

貴重な初体験、
ありがとうございます!!

セットのもう１品は、
「松阪牛すじカレー」。

旨みが濃いのに
決してくどくない、絶妙な逸品！！


※女将さん曰く、
　「松阪牛に合わせてワインは、
　　三重産を使ったよ！」

昨日の臨時休業で
迷惑(!?)かけたことが引っかかり、

どちらのメニューも、
昨日から準備して下さったとのこと！
（大感謝です☆）

・・・なので、
もし今日来なかったら、

「アンニャロー！」
と、悪態つきながら、
自分で食べてしまうつもりだった。

そんな裏話も。（こわっ!! 笑）

※小鉢の、長芋サラダに入っていた
　小さな「ツブ」合うなぁ～。
　（今度マネしよっと!!）


いつも愛情溢れる魚＋ランチ、
ご馳走様です！


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