阿藻珍味 広島宮島 牡蠣らーめん 醤油味 2024年12月12日 14時15分03秒 | 食事・食材 阿藻珍味 広島宮島 牡蠣らーめん 醤油味 既出：真鯛だし醤油、 前振りや作り方などは、真鯛に書いたので、牡蠣らーめんに関連することをまとめる。 作り方：スープは「一度軽く沸騰させる」とあった。「これが美味しさのコツ」とのことなので、大事な作業。麺のゆで時間が 1 分 10 秒 ～ 20 秒、どんぶりも事前温めと、一人で作ると結構あわただしい。今回は、追加の具材として市 . . . 本文を読む
