寿司「沼津 魚がし鮨」＠横浜

２１日（土）の日産スタジアムの帰り「沼津　魚がし鮨（横浜西口店）」に寄った。毎日沼津港から新鮮なネタが送られてくるというカウンター２０席のお店。驚いたのは注文方法！各席にタッチパネルがありそれを操作する。１貫から注文できるし、料金も「これまでの料金」で一目瞭然。わからない人には操作方法を教えてくれるがお年寄りにはちょっとキツイかもしれない。でも回転と違って廃棄ロスがないのがいい。

 

と書きながら入店前に決めていた「魚がし鮨セット」を注文。パネルは１回しか使わなかった（笑）。1,980円で10貫＋赤だし　ネタは確かに新鮮で値段からすると味は十分合格点。食いしん坊の俺としてはシャリがもう少し欲しかった。ネタを大きく見せる為かシャリが少ない。最近そういうところ多いけど。