taquito dorado タコス ドラド

鍋いっぱいのビリヤを、お正月はいろいろ形を変えて食べた。

タキートドラドは、揚げたタコスって、訳すのかな。

ビリヤの場合は、ギトギトのビリヤスープに浮かんだラードを集めて、その油でトウモロコシのトルティーヤをフライにする。それに、ビリヤのお肉を挟んて食べる。

ビリヤ最高！