コロナで引きこもり

年末にお父さんの同僚がコロナ陽性になって、試しに検査したら陽性でした。お父さんはとくに症状もなく、無症状の陽性でした。検査結果を待つ3日とその後、一週間、お父さんは昼間はお外、夜は居間で生活してもらい、家族はだれも感染しませんでした。

クリスマスにカボがラパスの感染者数を抜いた時点で新しいコロナ来た〜って、思ったら、やっぱりそうでした。種まで検査しないから分からないけど、聞く限り、これまでのより遥かに感染力が強く毒性の低いのでした。デルタのときも、カボが先に感染者が増えて続いてラパスもだったから、新しい波は外国人観光客の多いお隣からくる。

感染者数は、毎日千人を越えてるけど、死者数はデルタに比べたら遥かに低くて、子どもたちの習い事も野外で続けてる。このままいけば、学校は、オンラインになるけど…それ以外はソフトな規制で済むかも。

豆腐でトルティーヤスープ

メキシコでは、というか、ここでは、貴重なお豆腐を痛む前に消費しようと、トルティーヤスープの具材にすることを考えつきました。

普通はチーズや鶏肉が具材になることが多いけど、豆腐でしたらあっさりしててお腹に優しいし、さっぱりしてて美味しかった。

トルティーヤスープはアステカスープとも呼ばれて、アステカ人が愛するトウモロコシのトルティーヤを揚げてトッピングします。熱々のスープにサクサクのトルティーヤがとても美味しくて、子供たちは大好き。