中華デザート

お粥のセットには、点心つきとデザートつきがある。
私はもちろん、いつもデザートセットを注文。
これも毎日日替わり。
この日は緑豆の杏仁豆腐だった。
ほんのり甘いデリケートな味。
胃が悪い時は白砂糖も良くないから、極力甘いものは避けたい。
だからといって、日に三度は甘いものを食べたくなる私だから
こんな優しいデザートは嬉しい。
このところ、家でも杏仁豆腐を作っている。
食後の楽しみは譲れない。
低カロリーで胃にもたれないものなら安心だ。
そして二つ三つたいらげてしまう私であった。