寒くなってきました。
身体を早く温めたいと思った時は
赤ワインの紅茶を作ります。
お鍋にお湯をいれ、茶葉を投入。
今日は苺の紅茶にしました。
赤ワインと林檎、カルダモンに、シナモン、グラニュー糖をいれてひと煮たち。
苺の香りもふんわりただよい、すっごく良いバランス。
赤毛のアンのクリスマスティーには、
やっぱり赤い色のホットな紅茶をお出ししたいな、と、レシピを思案中です。
赤毛のアンのお話の構想を練りながら、
アッサムティーをいれました。
明るく放つ美しいオーラ、
この紅色の熱い飲みものに、私は
前世でもきっと魅せられていたに違いありません。
ミルクを入れなくてもすごく美味しい。
アッサムの柔らかなこくと甘みは、ほっくりとした味わいなので、
さつまいもや、栗、かぼちゃのスイーツにぴったりですよ^_^
赤毛のアンのクリスマスでは、
もちろんチェリーパイをお出しします。
ふふふ、特製の薔薇のアイスクリームもお作りします。
ワクワクするような心に響くティーパーティーにするつもりです！
どうぞお楽しみに。
お申し込みはまだ、間に合います☆
11月27日木曜日、29日土曜日、
12月4日木曜日、12月6日土曜日、
お待ちしています^_^
