久しぶりのわが家のカレーライス。
「シーフードカレー」の完成で～す！
夫は、男の人の割には（？）芋系が大好きです。
ジャガイモは大きめに切って、溶けないようにしています。
わが家流では、煮込むときに市販のソースをたっぷり入れます。
ソースには、果物や野菜のエキスがいっぱい入っていますから・・・。
市販のカレールーを使っても、味に深みが出るような気がします。
実家の母が教えてくれた「裏わざ」 . . . 本文を読む
夫の会社には、社員食堂があります。
日替わり定食が、自己負担(一日あたり）２５０円で食べられるのです。（もちろん、会社からの援助が出ています。）
基本的に、会社の定例の休日以外、毎日営業しています。
持病のない夫は、その日替わり定食を利用しています。
学校の給食の献立表と同じように、月末には次月のメニューがプリントされてきます。
「？」というようなメニューもありますが、この値段にしてはバラン . . . 本文を読む
冷蔵庫のナスを使って、カンタン「茄子の味噌煮」を作りました。
電子レンジで１０分ちょっと加熱するだけの、超カンタン料理です。
インターネットで見つけました。
材料）4人分
茄子 ４本
味噌 大さじ３
みりん 大さじ４
砂糖 大さじ２
ごま油 大さじ１
すりゴマ 大さじ２
（作り方）
①茄子は、乱 . . . 本文を読む
