北京小路「耀盛号」の子豚まん

耀盛号（北京小路）
【価格】８０円 【重さ】４０ｇ 【直径】６ｃｍ 【具材】肉・キクラゲ・キャベツ・タケノコ・ネギ 【特徴】　小さい肉まんが流行のようである。その火付け役は「皇朝」だろう。あの９０円肉まんが登場してから、あちこちで小型のモノが出てきた。 　「江戸清」の大型に対抗して、あれ以上大きな肉まん（１個９００円）を聘珍樓が提供しているが、横浜中華街の流れとしては小型化が進んでいるようだ。 　容貌はご覧の通り、小さいのにスジがしっかりしている。

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