バナナとクルミのマフィン

東京に住む友達＆彼氏が遊びに来てくれたので、お土産にマフィンを作りました。

強力粉を使った、ぎっしりムッチリした食感のマフィンです。

　バナナとクルミのマフィン　

　材料　　（シリコンカップ8個分）

バター　　　　60ｇ　→　室温に戻しておく

三温糖　　　　50ｇ

卵　　　　　　1個

バナナ　　　　2本　→　フォークでつぶしてレモン汁をふりかけておく

強力粉　　　　100ｇ　→

薄力粉　　　　50ｇ　　→　粉類は合わせてふるっておく

ベーキングP 小匙1　→

クルミ　　　　30ｇ



　作り方　

　バターと三温糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる

　卵とバナナを加えてよく混ぜる

　クルミと粉類を加えてへらでさっくり混ぜ合わせる

　オーブンを170℃に余熱しておく

　生地をカップに入れ、40分ほど焼く


出来上がり～



バナナとクルミって相性がいいんですよね～。

美味しかったです