カルボナーラの残りの生クリームと、あんころ餅の残りのあずき缶。
あずきシフォンの生クリームがけにしようか、あずきと生クリームのクレープにしようか・・・
ダメだ！！ カロリーは極力、極力、減らさなければ！！
ということで、夏にぴったりの冷たい和風デザート、あずきムースを作りました。
材料 （5～6個ぶん）
粉ゼラチン 10g
水 50cc
牛乳 250cc
ゆであずき缶 220g
生クリーム 100cc
作り方
レンジOKの容器の中に入れた水の中に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。
ゼラチン水を電子レンジで20秒ほどチンする。
鍋で牛乳を沸騰しない程度に温め、を投入してかきまぜる。
鍋を火からおろして氷水の入ったボールにつけ、ゆであずきを加えてまぜる。
生クリームを７分立てに泡立て、がとろっと固まりかけてきたらそこに加えてよく混ぜる。
コップや湯のみなど、好みの入れ物に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
出来上がり～
ちょっとだけ残ったあずきを上にトッピングしてみました。
いちごソースやいちごジャムをトッピングしても美味しいと思います！
口の中でふわっととろけるムースの食感と優しい甘さが最高～。
ちなみに、今回使ったあずきは、井村屋のゆであずき缶です。
あずきシフォンの生クリームがけにしようか、あずきと生クリームのクレープにしようか・・・
ダメだ！！ カロリーは極力、極力、減らさなければ！！ということで、夏にぴったりの冷たい和風デザート、あずきムースを作りました。
材料 （5～6個ぶん）粉ゼラチン 10g
水 50cc
牛乳 250cc
ゆであずき缶 220g
生クリーム 100cc
作り方 レンジOKの容器の中に入れた水の中に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。 ゼラチン水を電子レンジで20秒ほどチンする。 鍋で牛乳を沸騰しない程度に温め、を投入してかきまぜる。 鍋を火からおろして氷水の入ったボールにつけ、ゆであずきを加えてまぜる。 生クリームを７分立てに泡立て、がとろっと固まりかけてきたらそこに加えてよく混ぜる。 コップや湯のみなど、好みの入れ物に入れて冷蔵庫で冷やし固める。出来上がり～
ちょっとだけ残ったあずきを上にトッピングしてみました。
いちごソースやいちごジャムをトッピングしても美味しいと思います！
口の中でふわっととろけるムースの食感と優しい甘さが最高～。
ちなみに、今回使ったあずきは、井村屋のゆであずき缶です。
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以前、ゼラチンを器に入れてそこに水を投入したことがあってさ～、
ホンマにだまだまになったわ
あれをやっちゃうと、温めたジュースに投入してもなかなか溶けないねんな。
その頃は知らんかって～ん
たま～に 振りかけ方悪いと
ゼラチンが だまになるよね？
お構いなしに投入するけど。（笑）
そうやんな。
たいがいチンせんでもいける、いける。
チンしたら滑らかになるってわけじゃないと思う。
ゼラチンがちゃんと溶けた～って安心できるだけやわ～（笑）
粉ゼラチンのメーカーにもよると思うけど、ちょっと溶けにくいゼラチンってあるねん。
だから、念のため・・・。
ナッちゃんもゼリー作って大人気分を味わってるんやね
私も子供の時、料理を手伝うの大好きやったわ
クッキーの生地をコネコネ＆型抜きしたり、
フライの小麦粉やパン粉をつけたり。
大人も子供も、誰かと一緒に何かを作るのって楽しいよね～
そのままでも解けるやん。
より滑らかになるの？
最近ナッちゃんでも作れるおやつ！
という事で１００％ジュースでゼリーを作ってます♪
ゼラチンが溶ける程度にジュースを温めるだけだから
火傷の心配もないし。
氷水にあてて混ぜ混ぜ＆容器に移すだけで
作った気分になれるみたい
夏はあんまり手の込んだお菓子を作るのしんどいし、簡単なのがいいよね～。
あと2週間で夏休みやん！！
いっぱい遊んでリフレッシュしてね。
甘いもの大好き。