145日目・沖縄旅行まとめ2

旅行のまとめ二日目です。
健全な大人の社会科見学の次は
コンクリートブロック工場の次は、高速道路にのって北に向かいます。

そろそろ、お腹がすき始めましたので、運転手さんのお勧めの
沖縄そばのお店を紹介してもらいました。

ガイドブックに出てくる有名店を通過し、美味しい店を目指します。
期待が高まる中、みんなが心配していた事態が、『臨時休業』

では、仕方ないので近くある沖縄そば屋さんへ

そして、ソウキソバを注文

骨付き肉の乗ったソウキソバです。

ここで質問です。
そば粉を使ってないのに『沖縄そば』と言っていいのはどうしてでしょう？
日本に返還当時、『そば』を使うなと国からも言われたそうですが、
じゃあ、ラーメンは『中華そば』ですね、
じゃあ、沖縄そばは、『沖縄』を付ける事で解決したそうです。
本当の沖縄そばは、『がじゅまる』の木を燃やして、灰を作り
その灰を水に溶かして、沈殿させ、その上澄みの水を使って麺を打つのが本当の製法らしい。

お店を出たら、目の前に
『フクギ並木』の集落が出てきました。
この周辺は、みんなが協力して、この景観を守っていました。

小道は、ビーチまで続きます。

昔ながらの建物です。

いわゆる、防砂林の役目をしているそうです。

とても、心休まる一時でした。
では、水族館に向かいます。
また明日、報告いたします。
楽しみにしていてください。

今日は、2月22日で、何かゾロ目で気持ちいい
一日でした。
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