TVで見たお料理がビビッと来ました！
茄子は縦半分に切り
皮に斜め格子に包丁をいれ茹でる
茹でた茄子は
巻きすで巻いて上に皿を乗せて水を切る
薄く油を引いたフライパンの上で転がす
海苔が閉まってツヤが出てパリっとする
半分に切る
切り口に醤油を垂らす
茹でたサヤインゲンを添える
シャンパーニュは
「エキストラブリュット」を合わせるかな
シャンパーニュと合いそう！
お家で作って食べてみよ〜
2011の震災を切っ掛けに
缶詰のレシピ本を出版しているそう
いいかも^ - ^
野崎さんありがとう
こころつぶ
Champagne Casters Liébart
エクストラブリュットはこちら🥂✨
