ヨーグルトメーカーで麹だけで甘酒作り。甘麹と塩麹を作りました！ 2017年09月02日 | 発酵 麹がなくなりそうになってきたので また甘麹を作ろうと思いました。 いつもは、シャトルシェフ使って作っていますが 先月、頂いたヨーグルトメーカーの 説明書では、甘酒も作れるとあったので 今回はヨーグルトメーカーで作ってみようと思いました。 普段は麹とごはん(おかゆ)を合わせて 作るやり方をしていますが 今回は麹だけで作ってみようと思います。 麹はお取り寄せした 鈴木こうじ店の 麹を使いまし . . . 本文を読む
