飯豊山（いいで）

家からすぐ近くのところから撮した飯豊山（いいでさん）です

雪がすっかり積もり真っ白になっています
朝晩寒いわけね～

この前いただいた手打ちそば



そば粉１００％だそうでとても色もきれいだし
美味しかった～

蕎麦は茹でかたも大切！
たっぷりのお湯で少しずつ茹でて食べることが
美味しく食べる秘訣
そしてたれはなんと言っても大根おろしの汁で食べる
たかとうだわ
ゆずを加えて。。。。