収穫ゴボウでさっそくきんぴら

７月８月の愛知県は雨が少なく家庭菜園の野菜は散々でした。
私の畑は土なのでゴボウは出来ないのですが、そんな中でも長くならないゴボウを栽培しています。





細い・短い、惨めなゴボウですが、味はしっかりで甘い、何と言っても柔らかで下茹でしなくても調理できるので重宝野菜となっています。
ゴボウとニンジンのきんぴらとゴボウサラダにして食べました。
家庭菜園だからこそ美味しいと大満足です！！