小松菜の花は美味しい

春になり小松菜もチンゲン菜も花盛りとなり、菜花がたくさん収穫できました。
ダイコンもトウ立ちしてきましたので最終の収穫になります。

菜っ葉類の花芽は栄養価も高く、美味しいので春の最高のご馳走です。




菜っ葉類の花盛りと同時にイチゴもたくさんの花を咲かせてきました。
これからは日に日に暖かくなりますので、イチゴの花が咲いてから２週間ほどで
真っ赤な実になり今月末にはたくさんのイチゴが食べられそうです。





イチゴの周りにはビオラが自生状態で毎年咲き乱れています。