ワカサギの甘露煮

わかさぎと言えば…釣れなかった思い出しかないけれど
この時期になるとTVでCMが流れる“わかさぎ釣り”ローカルCMっす
魚釣りとはそーゆーもんなんだろうけど釣れる気がしないんだよね(笑)
漢字で書くと公魚…キュウリウオ目キュウリウオ科だそうです

めっちゃ安かったから大量購入して『甘露煮』にしてみた
白い粒々は粗挽きの生姜臭み消しでたっぷり入れちゃいます

身が柔らかいのであんまりかき混ぜず放置プレイで完成

お弁当用に小分けして終了久々の料理(ん???)でしたんじゃまた