チェコごはんあれこれ♪

現在午後２時の少し前。
ちょっと早いですが、ブログを書き始めます。

そうだ、今日はチェコで今回食べた料理の写真を載せてみましょう！
日本とはアレンジが違うだけで、身近な料理もありますし、これは
絶対ない！！というものもあります。うふ。



前にも載せた、ゆでた豚（ローストだったり、スモークだったり）。
付け合せも、このパターンが多いです。（トンカツにはフライド
ポテト）チェコの豚がものすごくおいしいことを再確認できる料理です。



丸ごとパンを使った…



スープです。チェスキー・クルムロフにて。ここは屋台でも売られて
ました。この辺りの郷土料理らしいです。見ただけでお腹が…
キレイなお姉さんに、

”どこまで食べるの？”と聞くと、

”全部よ！”だそうで…

”無理だったらフタと中身をほじって食べるといいわ”

…一度食べてみたかったんですけど…完食は絶対ムリ！！！！！

ちなみに、これはパプリカ味のスープ（グーラーシュ）が入ってますが
ニンニク味のスープを入れるのが普通なようです。
チェコのニンニクスープ、翌日人に会う予定がなければ、とてもおいしく
いただけます。



チキンカツ！チキンがメインかサラダがメインか不明！なこの野菜の量！
衣がカリカリ。（揚げずにフライパンで焼いてます）



チェコのサラダといえば、やっぱりこのキャベツサラダ。甘酸っぱい
味付け。店によって全然違うので、あちこちで食べてみると面白いです。
どこも共通しているのは、恐ろしいぐらいの歯ごたえ。



どこのレストランでもある”ベジタリアン・メニュー”。野菜不足
解消のための一皿。ブロッコリーにかかっているのはブルーチーズ。



湿ったピラフ？メニュー名は”リゾット”。お米が恋しい時にどうぞ。
ここのはトマト味でした。外国人で注文する人が少ないのかお姉さんに

”これはお米を使った料理で、具が混ざってます。いいですか？”

と念を押されました。ちぇこ屋好みの一品です。ついでに、

”＋ゆでたジャガイモは、量的に完食無理ですよ”

とアドバイスいただいたにもかかわらず、注文して、完食したゆでジャガ！
ちぇこ屋の何より大好きなサイドメニューです。

ビールとこれだけ注文しちゃうくらい好き（はぁと）。



これは、日本にはないなぁ！何だと思います？
見た目はフツーに牛フィレ肉のステーキでしょ？

実はこれ…

豚レバーのステーキ

なのです。豚肉をたくさん消費するチェコ。ということは新鮮な
レバーもたくさんあるはずですね！
それを塩、コショウだけで味付けしてソテーしてあります。
中はうっすらピンク色。ちぇこ屋はタルタルソースいらないのですが
一緒にいっていた取引先の女性はタルタル完食でした！！
意外とイケるんです。これ。

というわけで、今日はチェコで食べた料理あれこれでした。
皆さまも召し上がってみたいお料理がありました？？？

ちぇこ屋貿易商←天使…のはずなんだけど…ブサイクすぎる！？