和食のお料理教室

今日は和食を習ってきました。



食材の扱い方や、火の入れ方、盛り付け方など、学ぶことが盛りだくさん。
奥が深く、普段の自己流のお料理を見直す、よいきっかけになりました。
海外で暮らしていても、やっぱり和食がいいですね

トロントは寒い日が続いています。
冬になってからは外を歩くのを控えていたので、寒さに体がついていきません。
昨日、近所のお店へ歩いて行ったのですが、指先やほっぺが痛かった～
飛び込むようにお店に入ったところを店員さんに見られて恥ずかしかったです


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