先日、ダウンタウンにあるタイ料理のお店、PAIでランチしました。
PAIは、タイ北部のチェンマイの近くにある町の名前なのだそう。
私が頂いたのはこちら。
懐かしい味でした
実は私は大学生の頃、タイの北部に数週間、滞在したことがあります。
大学のボランティア・プログラムの一環で、
電気も水道もない村の民家に住まわせてもらい、
村の人が魚を育てて収入を得られるように、大きな池を掘りました。
貴重な体験をさせて頂き、そこで学んだことは計り知れません。
このお店のお料理は、その時に食べた味と似ていて、
懐かしさで胸がいっぱいになりました。
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電気も水道もない村の民家に住まわせてもらい、
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